Она призвана напомнить о мужестве жителей осажденного города. В их честь у Источника № 4 молодежь Ессентуков раздала 872 порции «блокадного хлеба», как символ 872 дней блокады Ленинграда.
Ессентучанам предложили попробовать «кирпичик» весом 125 грамм, который в то голодное время был единственной порцией еды ленинградцев за целый день. Волонтеры хотели показать, насколько маленьким был паек во время блокады. Его состав и вкус далек от современных рецептов. Блокадный хлеб был изготовлен из обойной пыли, ржаной муки грубого помола, пищевой целлюлозы, отрубей и подсолнечного жмыха.
А на ессентукском Братском кладбище сотрудники парка культуры и отдыха устроили субботник. Они обрезали деревья и кустарниковую поросль у могил участников Великой Отечественной войны и оставили у каждой из них кусочек хлеба, как символ мужества жителей осажденного Ленинграда.
Отметим, что в этот день ессентучане чтят и память земляка - героя блокадной магистрали. В те годы Иван Георгиевич Зубков руководил строительством «Дороги жизни» на Ладожском озере, которая стала важным фактором спасения жителей осажденного города.
Фотографии
